Galettes à la citrouille et aux pépites de chocolat

C'est la dernière recette de citrouille, promis!!!! En tout cas, je vais en avoir fait des affaires avec ma méga citrouille de 4$!!! Mon congélateur est plein de muffins, purée et galettes!!!

Cette recette m'a été donnée par Tams (APOS!) lors d'un échange de fiches recettes sur le thème de l'automne. Miam!!!

Galettes à la citrouille et aux pépites de chocolat

3 tasses de farine tout usage

1 1/2 tasse de sucre

1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

3 c. à thé de poudre à pâte

2 c. à thé de cannelle

Une pincée de sel

1 sac de pépites de chocolat

3/4 tasse d'huile végétale

1 1/2 c. à thé de lait

2 oeufs

1 c. à thé de vanille

1 tasse de purée de citrouille (maison ou du commerce)

Préchauffer le four à 375F.

Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients secs.

Dans un autre bol, mélanger ensemble tous les ingrédients humides.

Verser les ingrédients humides dans le premier mélange et bien brasser.

Déposer par cuillèrée sur une plaque à biscuits graissée ou tapissée de papier parchemin.

Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient légèrement dorées.

Donne environ 3 douzaines de galettes.

Bon appétit!!